Aminoácidos
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Descripción
Los aminoácidos son las sustancias precursoras de las proteínas.
Existen los aminoácidos esenciales (el organismo no los puede sintetizar) y los no esenciales. La carencia de los primeros altera el crecimiento y desarrollo normal, y puede generar distintos tipos de desnutrición dependiendo del aminoácido que falte.
Existen los aminoácidos esenciales (el organismo no los puede sintetizar) y los no esenciales. La carencia de los primeros altera el crecimiento y desarrollo normal, y puede generar distintos tipos de desnutrición dependiendo del aminoácido que falte.
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