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Descripción
La lombricultura es una actividad centrada en la crianza de lombrices, las que posteriormente se utilizan con diversos fines.
Tradicionalmente se ha asociado el aspecto comercial de la lombriz con el negocio de la pesca. Sin embargo, ésta es tal vez la menor de sus aplicaciones.

La carne de la lombriz se transforma, mediante distintos sistemas de secado, en
una harina de altísimo valor proteico. Esta harina se utiliza en la alimentación animal, se emplea para preparar alimentos balanceados. Actualmente, esta harina debidamente procesada por importantes laboratorios internacionales, se está aplicando en suplementos dietarios de uso humano.

También se usa la lombriz viva, como alimento para peces y ranas, tanto en acuarios
como criaderos, sin dejar de mencionar su condición de carnada en el mercado de la pesca.

En la industria farmacéutica se utiliza el colágeno presente en las lombrices y,
a partir del líquido celomático, se han elaborado antibióticos. La medicina también ha puesto en estudio a este anélido por su capacidad de regeneración de los tejidos
y su inmunidad
.

Otro aspecto de la lombriz es el referente a la producción de humus, que está íntima e inseparablemente ligado al reciclado de basura: come basura y excreta humus. Transforma un grave problema en el más rico fertilizante orgánico.
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