Vino Finca Las Moras
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Especificaciones técnicas
- Color de vinoRosado
Descripción
Viñedo: Valle de Tulum, 630 msnm, San Martín, San Juan Proceso de elaboración: Cosecha manual. Descobajado. Enfriamiento previo al encubado. Contacto con los orujos durante 12 Hs. Escurrido del jugo y prensado. Desborre estático a 6ºC. Fermentado a temperatura controlada entre 14 y 16ºC durante 20 días. Estabilizado. Filtrado. Embotellado. Características Principales Alcohol: 13% Acidez total: 5,9 g/L Azúcar: 8,1 g/L pH: 3.3 Características Organolépticas "Blush",vino de color rosado, con aromas florales, frutas rojas maduras con tintes balsámicos. En boca es fresco, untuoso y natural. Acompañamientos: Excelente vino para tapas y tablas de fiambres, se elige también para platos con pescados de mar en salsas suaves. Es perfecto como aperitivo. Temperatura: Servir entre 8°y 10°
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